Courgettes au curry, poulet et chorizo

 

Aujourd'hui je ne vais pas vous montrer des photophores, ce sera pour une prochaine fois, je vais plutôt vous donner une recette facile que j'ai testée il y a quelques jours

Ingrédients:

- 5 courgettes

- 1 tomate

- 2 gousses d'ail

- 8 gr de curry 

- sel, poivre

- 2 càs d'huile d'olive 

- 600 gr d'aiguillettes de poulet

Préparation:

- Faire chauffer l'huile dans une cocotte.

- Faire revenir légèrement le poulet.

Pendant ce temps,

- Laver, sécher les courgettes, les couper en petits dès, les mettre dans un saladier, saler, poivrer, les saupoudrer de curry, bien remuer.

- Mettre les courgettes dans la cocotte, bien remuer.

- Rajouter la tomate en petits dès , l'ail haché, le chorizo également coupé en petit dès

- Bien remuer

- Mettre le couvercle

- Laisser mijoter pendant une heure si comme comme moi vous aimez les courgettes fondantes, moins si vous les aimez croquantes.

En cours de cuisson vérifier l'assaisonnement.

Au bout de cette heure toutes les saveurs se sont bien mélangées, il n'y a plus qu'à passer à table.

J'ai servi ça avec du riz complet et apparemment tout le monde s'est régalé.

                        Bon appétit........

 Pour finir les dernières fleurs du jardin avant qu'elles ne soient abîmées par le froid

Comments

[jacline_H_49]

Un bon plat pour se réchauffer, plein de saveurs, Hummmm !

et des fleurs merveilleuses, qu'est-ce qu'on voudrait de plus ??

Merci ma Mai nou,

j'espère que tu passes un bon samedi, bien gris chez moi et 17° à 17 heures seulement.

Bonne soirée

et très bon dimanche

Gros bisous

Jacline

[MAMYROSE2]

Un plat qui doit être très bon, mais je ne suis pas fan du curry, merci!!

bisousssssssssssss

[jour de mai]

Pardon j'ai omis de dire que tu avais encore un magnifique jardin super entretenu.

Bisous

LN

[jour de mai]

Humm, nous sommes pourtant le matin mais c'est déjà très appétissant et il n'y a pas longtemps que j'ai pris mon petit dej, je garde la recette. Par contre moi j'avais entendu pour le torchon, c'est vrai que tout est parfaitement mélangé. Ceux qui sont passés à table ont dû bien apprécier. Nous trouvons encore des courgettes alors profitons en.

Belle journée Ma Mai nou et gros bisous

LN

[Mam miam]

Coucou

Tu as noté cumin au lieu de curry et tu n'as pas dit le coup du torchon !!!

Bisous