Tartelettes tomates cerise,chorizo,fromage de chèvre

S'il y a quelque chose que j'adore préparer, c'est bien les plateaux " apéro" avec toutes sortes de petits gâteaux à

grignoter et cette fois je vais vous donner la recette que j'ai découverte sur le blog de Magalie "1 2 3 4 filles aux

fourneaux".  

 Ces petites tartelettes font maintenant partie de tous mes plateaux " apéro" car tout le monde les adore.

Ingrédients pour 30 mini-tartelettes:      

        * 1 pâte brisée( une pâte feuilletée pour moi)  

        * 15 tomates cerises

        * fromage de chèvre frais( je n'en n'avais pas, j'ai remplacé par 15 tranches de bûche )

        * 30 rondelles de chorizo 

Préparation:      

        * Préchauffer le four à 200.°  

        * Couper 30 tranches de chorizo, les 15 tranches de bûche de chèvre en 2 et  les tomates cerise également en 2.  

        * Etaler la pâte brisée(feuilletée).  

        * A l'aide d'un emporte pièce couper 30 ronds de pâte et les enfoncer dans les empreintes du moule silicone.  

        * Garnir  chaque tartelette avec la moitié d'une tranche de bûche puis une rondelle de chorizo et finir par la 1/2 tomate cerise.  

        * Mettre à cuire dans le four chaud pendant 16 minutes environ (selon les fours).  

  Comme vous pouvez le contater sur les photos, cette fois j'ai inversé l'ordre des ingrédients, j'ai mis d'abord le chorizo et

ensuite le fromage et il me semble qu'elles se tiennent moins bien mais, elles sont tout aussi bonnes.                                

Si je peux me permettre de vous donner un conseil, essayez les et vous m'en donnerez des nouvelles.

Bon " apéro"......

Comments

[Mam miam]

excellentissime ! j'adore