Cette année pour Noël, ni le froid ni la neige n'étaient au rendez-vous, le soleil étant présent j'ai eu envie de continuer la magie d'un " Noël en Provence" et de servir pour l'apéritif , pour accompagner les crackers, de la tapenade, de l'anchoïade...

Ingrédients: - 1 rôti de dinde de 1 kg - 3 grosses boîtes de tomates entières - 2 càc de concentré de tomate - 200 grs de lardons fumés - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 200 grs de champignons - 320 grs d'olives vertes dénoyautées - 3 petites boîtes de...