Ingrédients: - 1/2 cube de levure de boulanger - 140 gr d'eau - 250 gr de farine - 1 càc de sucre - 1 grosse càc de sel - 150 gr de gruyère râpé - 2 càs d'huile d'olive - 2 càs d'herbes de Provence ou de cumin - olives noires,tomates séchées, chorizo...