14 septembre 2015

Velouté de carottes au cumin au Thermomix

        La semaine dernière j'étais invitée à l'anniversaire d'une de mes nièces qui fêtait ses 40 ans et au buffet, on nous a servi entre autres choses délicieuses des petites verrines de carottes au cumin que je me suis empressée de tester en arrivant à la maison. Tout d'abord j'ai recherché sur le net et j'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Thermominoux dont je vous livre la recette dont je n'ai changé que peu de choses. Ingrédients: - 600g de carottes - 1 oignon( 1 oignon ou 1 échalote suivant... [Lire la suite]

15 août 2015

Velouté froid de carottes au lait de coco au Thermomix

  Continuons notre ronde des veloutés froids ( n'oublions pas que nous sommes en été) et ce sera un velouté froid de carottes au lait de coco, une grande première pour moi car je n'ai jamais utilisé de lait de coco en cuisine et j'avais envie d'essayer, Etant au régime, je n'ai mis ni beurre, ni huile pour voir ce que ça donnait, juste du lait de coco pour relever le goût de la carotte, voilà donc une recette toute simple, sans beaucoup d'ingrédients. Ingrédients: - 720 gr de carottes - 1 échalotte - 1 briquette de... [Lire la suite]
Posté par Mai nou à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 août 2015

Velouté froid de radis au Thermomix

      C'est un velouté de radis que j'ai testé pour vous et non une mousse à la fraise comme on pourrait le croire en regardant les photos. Ingrédients: - 470 gr de radis  - 1 marmite de bouillon de légumes Knorr  - 70 gr d'eau - 2 càs de boursin ail et fines herbes - sel Préparation: - Laver les radis. - Les mettre dans le bol. - Mixer les 20 secondes/ V 7. - Ajouter 70 gr d'eau ,la marmite de légumes,sel - Programmer 20 minutes/ 90°/ V 2. - Ajouter le boursin. - Mixer 20 secondes/... [Lire la suite]
10 août 2015

Velouté froid de poivrons au Thermomix

      Comme je vous l'avais promis, je vous donne la recette de ce velouté de poivrons que j'ai trouvé sur "la marmite de la ferme que j'ai un peu rectifié en fonction de mes goûts. Ingrédients: - 2 oignons( 1) - 2 gousse d'ail( pas mis) - 4 poivrons - 4 tomates - 100 gr d'eau soit un gobelet Thermomix - 100 gr de féta allégée à 9% de mg ( 2 càs de boursin ail et fines herbes - 1 càc ( 1càs) d'huile d'olive - sel, poivre Préparation: - Mettre les oignons coupés en 2 ( 4) dans le bol. - Mixer 5... [Lire la suite]
08 août 2015

Velouté froid de betteraves au Thermomix

  Je continue ma recherche de veloutés froids et cette fois j'ai testé le velouté de betteraves, pourquoi pas, ça sort de l'ordinaire et une fois de plus, je me suis régalée. Je peux remercier la canicule car c'est grâce à elle que j'ai découvert tous ces veloutés froids, en effet n'ayant pas trés faim avec cette chaleur et un certain nombre d'aliments m'étant interdits, je ne savais plus quoi manger, et c'est en cherchant sur le net que j'ai trouvé ces recettes que je vous propose en ce moment, celle-ci l'était par... [Lire la suite]
02 août 2015

Velouté froid de courgettes au boursin à l'ail et fines herbes

  Un velouté à cette saison, cela peut vous paraître curieux , mais non car il se déguste bien frais et, quand il fait chaud c'est bien agréable de pouvoir manger des légumes bien frais sans qu'il s'agisse de crudités. Je vous propose donc ce velouté facile et rapide à faire, recette que j'ai trouvé sur " Les recettes gourmandes by Kélou" Ingrédients: - 700 gr de courgettes - 400 gr d'eau - 2 càs de boursin à l'ail et fines herbes - sel, poivre Préparation: - Laver et couper les courgettes en tronçons, les mettre... [Lire la suite]