19 mai 2017

Clafoutis aux cerises Thermomix ou pas

      Le temps des cerises est arrivé et avec lui les bons clafoutis. Cette recette, je la fais depuis des année, bien avant d'avoir le Thermomix mais la recette est toujours la même, la seule difference c'est qu'avec le robot pas de risque de grumeaux. Ingrédients : - 600 g de cerises ( pour moi, avec les noyaux) - 5 oeufs  - 150 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé  - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 1 pincée de sel - du sucre semoule Préparation... [Lire la suite]
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14 février 2017

Mendiants au chocolat noir au Thermomix

  Une petite douceur qui normalement se fait au moment de Noël et fait partie des 13 desserts provençaux et comme j'adore ça, j'en ai fait, c'est d'une simplicité enfantine.  Tout d'abord j'ai eu envie de savoir pourquoi, on appelait ces petits chocolats des " mendiants" Ils ont une origine religieuse, la couleur des fruits et des noix appliqués sur le chocolat évoque les symboles des quatre ordres de mendiants de l'église. En effet, ces couleurs sont des réminiscences des robes des ordres de moines mendiants de... [Lire la suite]
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22 décembre 2015

Cookies aux smarties au Thermomix

    C'est le comble, la grand-mère s'amuse à faire des objets en pâte fimo et la puce prend en charge la confection de cookies géants pour Noël. Elle doit se dire, bon, si on veut avoir quelque chose à manger il vaut mieux que je m'y mette, donc grand branle-bas aujourd'hui dans la cuisine, ma puce prend les commandes, l'opération "cookies commence" on range le bricolage et on sort quoi au fait ? Et bien la liste des Ingrédients et puis la recette. Pour la recette c'est un mix de 2 , une que ma puce avait trouvée sur... [Lire la suite]
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05 août 2015

Far aux abricots frais au Thermomix

    "Que ferais-je sans toi" mon petit Mixou ? Je serais tout simplement perdue. Besoin de faire un plateau apéro, une entrée, un dessert, pas besoin de se creuser la tête, un petit tour sur le net, 1 mix de plusieurs recettes. Tu te mets en route et tu fais la recette sans rechigner et en un temps record. Au départ je voulais faire un cake aux abricots, mais j'ai tellement pris des idées d'un côté et de l'autre et j'ai tellement mis d'abricots, qu'il ne voulait pas cuire, je commençais à désespérer quand il... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Baba au rhum à la crème pâtissière au Thermomix

Si une recette manquait, c'est bien celle là, ne croyez-vous pas? En s'appelant la caverne de baba o rhum et ne pas trouver de recette de baba cela semblait " aberrant " aussi je vais m'empresser d'en donner une. Je l'ai faite au Thermomix mais j'ai utilisé une recette qui m'a été donnée par une grand-mère il y a quelques années. Ingrédients pour le gâteau et le sirop: - 4 oeufs  - 200 grs de sucre - 150 grs de farine - 3 cl de lait - 50 grs de beurre - 1 paquet de levure Préparation pour le gâteau - Préchauffer le... [Lire la suite]